Hotel Domaine du Moulin ***

En résumé :
Catégorie : Hôtel 3*
Pays : France
Localisation : Ensisheim (Alsace)
Distance de la frontière française : -
Période testée : mars 2007 et juin 2007
Prix chambre (2 pers.) : de 78€ à 105€ (petit-déj : 11€/pers.)
Nombre de chambre : 65
Lien du site : http://www.domainedumoulin.com/
Appréciation globale : un bon rapport qualité prix pour des prestations complètes.

Les + et - :
+ hôtel récent et propre
+ des chambres à prix abordable malgré des installations wellness de qualité
+ un garage souterrain gratuit

- personnel peu concerné
- fonctionnement aléatoire d'Internet


En détail :
- Localisation / Implantation :
Le Domaine du Moulin est implanté sur la commune d’Ensisheim, non loin de Mulhouse (15km) et Colmar (25km). Situé dans une petite ville de la plaine alsacienne, il a l’avantage d’être au calme mais reste facilement accessible en voiture (autoroute A35 à 3 km).
Il est agréable de se promener dans la ville, mais la proximité directe de la prison peut surprendre. L’hôtel est une structure très récente mais a conservé le style alsacien ce qui lui confère beaucoup de charme. Le restaurant est quant à lui installé dans une ancienne maison de maître et ancien moulin, celui-ci a donc gardé un caractère authentique et typique alsacien.

- Chambre / Hébergement :
Plusieurs types de chambre sont proposés de la chambre « confort » à la « suite junior ». La différence réside essentiellement dans la superficie de la pièce (18 à 35m²). Que ce soit dans les chambres de première catégorie ou les chambres supérieures, on se sent à l’aise car elles offrent de l’espace et sont aménagés intelligemment. Elles proposent une vue au choix sur le parc ou sur le plan d’eau.
Les chambres sont décorées dans l’esprit alsacien, le bois reste la matière principale des meubles et de la décoration, mais le style n’est pas trop « rustique » ou « vieillot ». On y trouve généralement un grand lit, un bureau, des fauteuils et un table basse. L’équipement se complète par une télé avec chaînes satellites, coffre-fort et minibar.
Nos salles de bain étaient équipées d’une douche spacieuse, d’un sèche-cheveux, les WC y sont également intégrés. Les chambres de catégorie supérieure peuvent offrir une baignoire au lieu de la douche.
L'électricité de la chambre est déclenchée par la clé à positionner dans un socle. Système un peu déroutant au début quand on en n'a pas l'habitude. L'avantage réside dans une chasse au gaspillage, l'inconvénient intervient quand dans un couple une personne souhaite rester dans la chambre et l'autre faire une autre activité ailleurs.
L’ensemble est propre mais le fait que l’hôtel soit récent n’y est pas étranger. On ne peut que souhaiter que cela reste ainsi.

- Restauration / Bar :
Le restaurant n’est pas situé au sein même de l’hôtel. Il est nécessaire de sortir à l’extérieur et de parcourir une vingtaine de mètres pour accéder aux salles du restaurant. Les menus et la carte proposés offrent un bon rapport qualité prix.
Il s’agit d’une cuisine de qualité, à la fois régionale et moderne.
Le service peut se révéler par contre un peu long lors que le restaurant est plein. En dehors de ces périodes, le service est de qualité et attentionné.
La salle de petit déjeuner est située dans l’hôtel. Elle est grande et propose une vue agréable sur un coin de nature entourant l’hôtel. Le choix proposé est relativement varié mais rien que du classique, ce qui reste cependant appréciable pour un 3*.
L’hôtel dispose également d’un salon avec cheminé, il est possible d’y prendre un verre (il faut par contre pour cela s’adresser à l’accueil…dommage !) Le salon est également un des seuls endroits où il est possible de capter la connexion Wifi.

- Services / Prestations :
Internet est indiqué comme disponible pour cet hôtel, cependant dans les chambres les connexions par Ethernet n’ont jamais fonctionné pour nous et le wifi ne porte pas dans toutes les chambres.
Avec un peu de chance vous capterez la connexion wifi dans le petit salon. Dans tous les cas il sera nécessaire de passer à l’accueil avant afin d’obtenir le login et mot de passe (édité sur un ticket de caisse, système de plus en plus répandu).
Niveau parking, l’hôtel dispose en souterrain d’une quarantaine de places de stationnement plutôt bien agencée. Quelques places sont également disponibles à l’extérieur notamment pour les clients du restaurant.
Le personnel est poli et à l’écoute mais pas sincèrement chaleureux, on est loin du standing d’autres pays visités.
A noter que l’Hôtel propose des packs week-ends (hôtel + restaurant) que l’on peut offrir en tant qu’invitation à des amis ou pour un cadeau d’anniversaire.

- Wellness / Fitness :
L’espace wellness de cet hôtel est le réel plus pour cet établissement.
Caché en quelque sorte au sous sol, il offre une piscine intérieur avec bain à remous, deux hammam, un sauna et un espace de repos. Cet espace wellness donne sur le jardin et le plan d’eau de l’hôtel, cette vue est même disponible dans le sauna qui dispose d’une fenêtre sans teint pour apprécier le paysage extérieur sans être vu, un réel plaisir !
Ces installations étant récentes, elles offrent des produits modernes (hammam et jacuzzi avec plafond lumineux par exemple). On regrettera cependant la partie bain à remous intégré à la piscine car celui-ci se retrouve à la température du bassin (environ 29°), difficile donc de s'y prélasser sans bouger plus de quelques minutes.
On trouve également dans cet espace une petite salle fitness avec des équipements récents et en bon état.


En conclusion :
Un bon rapport qualité/prix en France que nous n’avons pas encore réussi à égaler par rapport aux prestations proposées (en espérant que les prix n'augmentent pas trop dans les années à venir). Un restaurant (« villa du meunier ») complémentaire à l’hôtel permet de s’offrir des repas de gastronomie locale pour un budget raisonnable. Le tout a du charme et est bien entretenu. Une adresse à conseiller vivement.


En image : (photos issues du site de l'hôtel)