samedi 2 juillet 2011

Changement de blog

Bonjour à tous,


Après avoir mis en pause le blog Casting d'Hôtels pendant un bon moment, le projet a été remis sur les rails sur une nouvelle plateforme de blog.
Rendez-vous donc à l'adresse suivante : http://castinghotels.over-blog.com/

Merci et à bientôt sur la nouvelle version de Casting d'hôtels !


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samedi 6 septembre 2008

Hotel Cervolan ***

hotel vue cote piscine
Catégorie : Hôtel 3*
Pays : France
Localisation : Entre Aix les Bains et Chambéry
Distance de la frontière française : -
Période testée : avril 2007
Prix chambre (2 pers.) : 78€ (petit-déj 9€/pers.)
Nombre de chambres : 41
Lien du site : http://www.cervolan.com
Appréciation globale : Hôtel lounge à 500m du Lac du Bourget

Les + et - :
+ Cadre contemporain donnant une atmosphère jeune et branchée
+ En été possibilité d’activités sportives autour de la piscine
+ Kitchenette dans les chambres pour ceux qui ne veulent pas déjeuner au restaurant

- Entretien général de l’hôtel qui laisse à désirer
- Accueil pas très cordial
- Chambres poussiéreuses, sans attentions particulières
- Hôtel situé entre une route nationale et l’aéroport de Chambéry - Aix les Bains


En détail :
- Localisation / Implantation :
L’hôtel se situe à Chambéry, à quelques centaines de mètres de l’aéroport de Chambéry/Aix-les-Bains. Situé à l’écart de la ville, il profite d’une certaine tranquillité, mais ce calme est vite interrompu par quelques avions en phase d’atterrissage ou de décollage de l’aéroport proche. Son accès est par contre facilité par sa localisation. Un accès au Lac du Bourget peut se faire facilement à pied (2min).

- Chambre / Hébergement :
La répartition des chambres dans l’hôtel est un peu compliquée. L’entrée du restaurant semble être le croisement des différents accès aux chambres.
Les chambres sont modernes, avec des couleurs sombre et du mobilier aux lignes épurés à l’image du restaurant. Cependant ce choix de couleur semble avoir été pris pour masquer les défauts de l’hôtel car l’entretien semble avoir été longtemps délaissé. Aussi le style moderne lounge se laisse rapidement oublié par la poussière et les finitions aléatoires.
La chambre, entre 28 et 45m2, se compose d’un lit, de tables de chevet, d’un bureau et d’un coin kitchenette. Nous avions « le privilège » d’avoir une chambre avec vue sur le parc et la piscine, mais quand le jardinier est arrivé avec la tondeuse, notre plaisir a été un peu gâché. Les chambres sont climatisées et on y trouve un minibar et un espace kitchenette. Un accès internet par wi-fi gratuit est également disponible, enfin quand il fonctionne.
La salle de bain est également dans un style moderne avec un meuble en verre et sa vasque tendance, et une baignoire.

- Restauration / Bar :
L’hôtel dispose d’un restaurant et bar « lounge », l’hôtel est résolument tourné vers une ambiance moderne aux lumières tamisées. Les plats proposés au restaurant sont issues d’une cuisine moderne aux saveurs originales et aux mélanges sucrés-salés. Les portions servies sont suffisantes mais les prix sont prévus en conséquence. En été, le restaurant s’invite sur la terrasse qui borde la piscine, mais la période de notre passage ne nous a pas permis d’en profiter. Le bar dispose d’un barman vous proposant les cocktails classiques mais aussi des originalités.
Le petit déjeuner est servi dans une salle située à l’étage, dont l’accès n’est pas forcément évident. Le choix au niveau du buffet est assez limité même si l’on trouve aisément de quoi se composer un petit déjeuner complet à la française.

- Services / Prestations :
L’accueil de cet hôtel est assez variable en fonction de la personne en poste à la réception. Parfois attentif au client ou parfois à peine concerné, il est assez difficile de s’en faire une idée précise.
Le stationnement des véhicules se fait sur un parking de graviers, autour de l’établissement. Il n’y a pas de garage ni de parking clos.
Le wifi semble fonctionner aléatoirement et le personnel n’est pas vraiment capable de dire si celui est en état de marche ou non. Seul le patron a été en mesure de nous donner un accès Internet mais qui finalement n’a pas fonctionné.

- Wellness / Fitness :
L’hôtel ne dispose pas d’espace wellness ou fitness, mais une piscine extérieure est disponible pendant les périodes estivales.


En conclusion :
Nous n’avons séjourné au Cervolan qu’une seule nuit mais cela est suffisant pour s’en faire une idée. Le style lounge et moderne prédomine dans les différents espaces. Le restaurant et le bar sont agréables et proposent des plats et verres savoureux. Il reste selon nous encore beaucoup de choses à améliorer, mais le plus important à notre regard est la propreté qui n’est vraiment pas un point positif dans cet hôtel. Cet hôtel reste cependant une alternative plus originale aux chaînes d'hôtel plus classiques que l'on trouve partout en France

En image : (photos issues du site de l'hôtel)
chambre
salle de bain
restaurant
reception - accueil


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jeudi 28 août 2008

C'est la rentrée ! pour le blog casting d'hôtels aussi ...

les 6 prochains hotels du blogLa rentrée approche et des bonnes résolutions ont été prises pour redémarrer le blog de manière plus régulière.
Un nouveau souffle donc pour le blog et pour vous donner une idée de ce que nous vous réservons dans les prochains temps, voici un aperçu des prochains hôtels qui seront publiés:
  • Hôtel Cervolan *** - France - Aix les Bains
  • Hôtel Alpenrose ****Sup - Autriche - vallée du Montafon
  • Hôtel Rio Calma ****Sup - iles Canaries - Fuerteventura
  • Hôtel Tikida Garden **** - Maroc - Marrakech
  • Hôtel Kaiser's Tanne **** - Allemagne - Forêt Noire
  • Hôtel Bühlerhöhe Schlosshotel ***** - Allemagne - Baden Baden
Et bien d'autres hôtels à venir également sur le blog !

Rendez-vous dans quelques jours pour connaître notre avis sur l'un des hôtels cité...


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lundi 16 juin 2008

Hotel Le Manoir ***


En résumé :
Catégorie : Hôtel 3*
Pays : France
Localisation : Aix les Bains (Savoie)
Distance de la frontière française : -
Période testée : avril 2007
Prix chambre (2 pers.) : de 98€ à 178€ (petit-déj 13,50€/pers)
Nombre de chambres : 73
Lien du site : http://www.hotel-lemanoir.com/
Appréciation globale : un hôtel de charme à l’ancienne

Les + et - :
+ Proximité du centre ville
+ Les jardins et terrasses agréables
+ Hôtel de charme à l'ancienne

- Les prix (chambres / accès Internet / parking couvert)
- Hôtel un peu vieillot et standing en baisse
- Espace wellness agréable mais perfectible !

En détail :

- Localisation / Implantation :

L’hôtel se situe dans la ville thermale d’Aix les Bains nichée au pied des alpes. On retrouve cet établissement sur les hauteurs de la ville mais restant à proximité du centre ville par un grand escalier. Il a notamment l’avantage d’être placé au calme mais pas complètement isolé.
L’établissement a du caractère, dans le style des anciens manoirs qui agrémentaient les villes thermales et balnéaires.

- Chambre / Hébergement :
Plusieurs types de chambres sont disponibles aussi bien situées coté cours que sur l’arrière du bâtiment donnant sur une petite rue peu passante. Les chambres sont dans un style ancien, aucune rénovation ne semble avoir été faite dans l’établissement depuis plusieurs années.
Elles n’offrent pas beaucoup d’espace pour une configuration de chambre classique, il faut s’orienter vers des chambres supérieures pour trouver une superficie plus agréable.
L’entretien de la chambre semble un peu léger, ce qui laisse une certaine amertume par rapport au standing annoncé de l’hôtel au vue des tarifs. L’hôtel est assez grand, il s’organise en plusieurs parties s’articulant autour d’une cours intérieure. Une terrasse aménagée avec de nombreuses plantes est accessible sur l’un des toits. Il s’agit d’un véritable petit jardin à l’abri des nuisances et de la foule, idéal pour observer un coucher du soleil en tête à tête.

- Restauration / Bar :
Les repas proposés au restaurant sont savoureux, cependant le service (lors de notre passage) s’est avéré assez long. Nous avons dû patienter plusieurs minutes dans le restaurant avant d’être placés à notre table, sensation peu agréable de se sentir délaissés au milieu d’un restaurant bien rempli. Même installés à table mieux valait ne pas être trop pressé pour se remplir l’estomac, les délais d’attente entre la prise de commande et les premières assiettes ont été quasi d’une heure.
Le petit déjeuner est servi dans la grande salle du restaurant. Son buffet est relativement classique pour un établissement français.

- Services / Prestations :
L’accueil de cet hôtel peut s’avérer désagréable. Du personnel peu courtois mais juste à commercial. Des attentes à chaque fois que l’on avait besoin de faire appel à la réception (notamment pour obtenir l’accès à internet, rendre les clés…). On notera quand même l’accompagnement jusqu’à la chambre qui est un petit plus agréable.
Parking au choix : un garage et un parking extérieur. Le garage est situé au pied de l’hôtel mais son prix exorbitant est assez dissuasif. Dans ce cas là vous opterez pour le parking extérieur, ouvert à tous les vents ! Ce parking extérieur est situé à 100m de l’hôtel, même si des panneaux limitent l’accès aux clients de l’hôtel, aucun contrôle n’est vraiment observé.
Il vaut mieux pouvoir se débrouiller avec ses valises car il n’y a pas de service de porteurs/bagagistes.
Internet : l’accès Internet par wifi est disponible dans cet hôtel cependant son prix est assez important, de l’ordre de 10€ de l’heure.

- Wellness / Fitness :
L’hôtel propose un espace wellness composé d’une piscine intérieure, d’un jacuzzi, d’un sauna et d’un hamman. L’architecture et la décoration de cet espace sont remarquables. Cependant mieux vaut prévoir de s’y rendre en heure « creuse », car la zone n’offre que peu de transats de repos qui sont ainsi rapidement occupés. Il est cependant possible d'aller se reposer sur certaines terrasses si la météo le permet. Le sauna et hammam offrent une bonne capacité d'accueil, ce qui n'est pas toujours courant dans les établissements français.

En conclusion :
Cet hôtel nous laisse un sentiment partagé. L'établissement a le charme des anciens manoirs des villes thermales et est bien situé dans la ville d'Aix les Bains, cependant les prix pratiqués et un entretien un peu délaissé nous poussent à porter un bémol sur nos commentaires.


En image : (photos issues du site de l'hôtel)

Chambre confort
Salle de restaurant
piscine espace wellness
salon mezzanine
vue de nuit du jardin


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jeudi 5 juin 2008

Restaurant Flamme&co


En résumé :
Pays : France
Localisation : Kaysersberg (Alsace)
Distance de la frontière française : -
Période testée : mars 2008
Horaires d’ouverture : 18h30 – 24h00, fermé le lundi
Appréciation globale : Laissez-vous surprendre ! Vous ne serez pas déçu

Les + et - :
+ un service de qualité dans un cadre branché et original
+ une gamme de tartes flammées variée et renouvellée (tartes flammées et non flambées)
+ des soirées à thème animées par des DJ’s le week-end

- Réservation obligatoire car taille réduite (46 couverts)
- Nombre de places à table limitées mais possibilité de dîner au bar

En détail :
Nous connaissions le vignoble alsacien réputé pour son bon vin et ses restaurants de grande qualité, mais le Flamme&Co innove avec un style très branché et classe à la fois en proposant un nouveau concept de restauration autours de la traditionnelle tarte flambée alsacienne. Nous avons trouvé l’idée d’Olivier Nasti (restaurateur reconnu dans la région) et de son équipe très astucieuse : le concept des tartes « flammées » composées de divers produits finement sélectionnés repose sur l’originalité. En effet, vous connaissez certainement les bonnes vieilles tartes flambées composées de crème, lardons et oignons … l’innovation apportée réside justement dans la variété des ingrédients proposés : magret de canard, jambon de parme, foie gras, noix St Jacques … autant de choix et de saveurs qui nous ont permis d’ouvrir notre appétit rien qu’en consultant la carte des menus au format original.

Côté ambiance, nous avons été agréablement surpris, le restaurant dispose d’un bar lounge intime situé au 1er étage pour prendre l’apéritif ou un verre après le dîner. La partie restauration a été pensée dans une atmosphère très contemporaine et cosy à la fois avec un service de qualité aux petits soins qu’il s’agisse de l’accueil ou des serveurs ! Nous avons lors de notre passage été tout particulièrement comblés par les petites attentions que l’on ne trouve pas forcément ailleurs : des compliments sur notre nom de la part d’un serveur, une carte présentée originalement, un apéritif servi dans une éprouvette, un mini-kougelhopf à la pistache en accompagnement du café… Enfin pour finir sur une touche sucrée, nous avons pu apprécier une tarte flammée sucrée à la banane et au chocolat, rien que d’y repenser cela nous redonne l’eau à la bouche.

Bref, nous n’en dirons pas plus mais vous laissons le plaisir d’apprécier par vous-même un dîner pour un prix très correct. Pour ceux qui auraient peur de se perdre dans le vignoble alsacien, rassurez-vous, l’établissement est situé à Kaysersberg (10km de Colmar) et est assez facile à trouver puisqu’il se situe à l’entrée de la ville sur la rue principale (4 rue du Général de Gaulle). Mais pensez à réserver, car comme toutes les choses précieuses, elles sont rares, et les places du Flamme&Co n’échappent pas à la règle : +33 (0)3 89 47 16 16.

En image : (photos issues du site du restaurant)

exemples de tartes
salle de restaurant & son bar
coin lounge de l'etage


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mardi 18 mars 2008

Hotel Mont-Vully

Vue depuis l'hotelEn résumé :
Catégorie : Hôtel
Pays : Suisse
Localisation : Lugnorre (Lac de Neuchâtel)
Distance de la frontière française : 30km
Période testée : avril 2007
Prix chambre (2 pers.) : de 100€ à 120€ (petit-déj inclus)
Nombre de chambre : 9
Lien du site : http://www.hotel-mont-vully.ch/
Appréciation globale : Petit hôtel familial de charme typique

Les + et - :
+ Région et vue
+ Personnel agréable et attentif pour cet hôtel familial
+ Bonne table

- Seulement 9 chambres
- Petit déjeuner avec choix limité
- Accès aux chambres par l'extérieur


En détail :

- Localisation / Implantation :
L’hôtel restaurant se situe sur le versant sud du Mont Vully en Suisse romande. Il surplombe le Lac de Morat et dispose d’une vue imprenable sur les Alpes. Dans un écrin de nature à l’écart de la ville, il offre un calme unique.

- Chambre / Hébergement :
Les chambres sont de tailles moyennes mais agréables. Elles sont dans un style à la fois classique et contemporain. Elles sont meublées d’un grand lit (lits jumeaux), d’une armoire placée dans la chambre, d’un fauteuil, d’une table basse, et d’un bureau. On retrouve également une TV.
La salle de bain est équipée d’une douche et les WC y sont intégrés.
Les chambres sont toutes avec vue sur le lac et disposent d’un balcon, très appréciable pour profiter de l’environnement de la région.

- Restauration / Bar :
L’hôtel dispose d’un restaurant de qualité avec une cuisine alliant tradition et modernisme. L’ambiance de la salle est traditionnelle et chaleureuse.
Le petit déjeuner est présenté sous la forme d’un buffet. Le choix au niveau des produits sucrés, salés et des boissons est relativement restreint mais suffisant pour un hôtel de cette taille.
Un coin bar/bistro est disponible dans l'hôtel, qui devient le rendez-vous des marcheurs et promeneurs en quête d'une halte pour se désaltérer et se restaurer. Cette pause est notamment encore plus appréciée en été depuis la terrasse qui domine le lac.

- Services / Prestations :
L’hôtel dispose d’un parking extérieur gratuit, il est suffisamment sûr pour y laisser tout type de véhicule.
Internet est disponible dans les chambres par Wifi, l’accès est payant et se réclame auprès de la réception.
Le personnel est attentif, souriant et agréable.

- Wellness / Fitness :
Pas d’espace wellness ou fitness pour cet établissement.

En conclusion :
Petit hôtel familial profitant d’une vue exceptionnelle sur le lac et la montagne, cette adresse est une escale très agréable pour prendre une bouffée d’oxygène et de calme. Nous vous recommandons d’y prendre votre dîner, mais il vaut mieux prévoir d’y aller de bonne heure, le service se termine assez tôt. Nous avons apprécié le calme, la vue et le service de cet établissement de charme.


En image : (photos issues du site de l'hôtel)

Vue de la partie principale de l'hôtel
Chambre
salle du restaurant


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vendredi 29 février 2008

Hotel Domaine du Moulin ***

hotel domaine du moulin et son restaurant (photo perso)En résumé :
Catégorie : Hôtel 3*
Pays : France
Localisation : Ensisheim (Alsace)
Distance de la frontière française : -
Période testée : mars 2007 et juin 2007
Prix chambre (2 pers.) : de 78€ à 105€ (petit-déj : 11€/pers.)
Nombre de chambre : 65
Lien du site : http://www.domainedumoulin.com/
Appréciation globale : un bon rapport qualité prix pour des prestations complètes.

Les + et - :
+ hôtel récent et propre
+ des chambres à prix abordable malgré des installations wellness de qualité
+ un garage souterrain gratuit

- personnel peu concerné
- fonctionnement aléatoire d'Internet


En détail :
- Localisation / Implantation :
Le Domaine du Moulin est implanté sur la commune d’Ensisheim, non loin de Mulhouse (15km) et Colmar (25km). Situé dans une petite ville de la plaine alsacienne, il a l’avantage d’être au calme mais reste facilement accessible en voiture (autoroute A35 à 3 km).
Il est agréable de se promener dans la ville, mais la proximité directe de la prison peut surprendre. L’hôtel est une structure très récente mais a conservé le style alsacien ce qui lui confère beaucoup de charme. Le restaurant est quant à lui installé dans une ancienne maison de maître et ancien moulin, celui-ci a donc gardé un caractère authentique et typique alsacien.

- Chambre / Hébergement :
Plusieurs types de chambre sont proposés de la chambre « confort » à la « suite junior ». La différence réside essentiellement dans la superficie de la pièce (18 à 35m²). Que ce soit dans les chambres de première catégorie ou les chambres supérieures, on se sent à l’aise car elles offrent de l’espace et sont aménagés intelligemment. Elles proposent une vue au choix sur le parc ou sur le plan d’eau.
Les chambres sont décorées dans l’esprit alsacien, le bois reste la matière principale des meubles et de la décoration, mais le style n’est pas trop « rustique » ou « vieillot ». On y trouve généralement un grand lit, un bureau, des fauteuils et un table basse. L’équipement se complète par une télé avec chaînes satellites, coffre-fort et minibar.
Nos salles de bain étaient équipées d’une douche spacieuse, d’un sèche-cheveux, les WC y sont également intégrés. Les chambres de catégorie supérieure peuvent offrir une baignoire au lieu de la douche.
L'électricité de la chambre est déclenchée par la clé à positionner dans un socle. Système un peu déroutant au début quand on en n'a pas l'habitude. L'avantage réside dans une chasse au gaspillage, l'inconvénient intervient quand dans un couple une personne souhaite rester dans la chambre et l'autre faire une autre activité ailleurs.
L’ensemble est propre mais le fait que l’hôtel soit récent n’y est pas étranger. On ne peut que souhaiter que cela reste ainsi.

- Restauration / Bar :
Le restaurant n’est pas situé au sein même de l’hôtel. Il est nécessaire de sortir à l’extérieur et de parcourir une vingtaine de mètres pour accéder aux salles du restaurant. Les menus et la carte proposés offrent un bon rapport qualité prix.
Il s’agit d’une cuisine de qualité, à la fois régionale et moderne.
Le service peut se révéler par contre un peu long lors que le restaurant est plein. En dehors de ces périodes, le service est de qualité et attentionné.
La salle de petit déjeuner est située dans l’hôtel. Elle est grande et propose une vue agréable sur un coin de nature entourant l’hôtel. Le choix proposé est relativement varié mais rien que du classique, ce qui reste cependant appréciable pour un 3*.
L’hôtel dispose également d’un salon avec cheminé, il est possible d’y prendre un verre (il faut par contre pour cela s’adresser à l’accueil…dommage !) Le salon est également un des seuls endroits où il est possible de capter la connexion Wifi.

- Services / Prestations :
Internet est indiqué comme disponible pour cet hôtel, cependant dans les chambres les connexions par Ethernet n’ont jamais fonctionné pour nous et le wifi ne porte pas dans toutes les chambres.
Avec un peu de chance vous capterez la connexion wifi dans le petit salon. Dans tous les cas il sera nécessaire de passer à l’accueil avant afin d’obtenir le login et mot de passe (édité sur un ticket de caisse, système de plus en plus répandu).
Niveau parking, l’hôtel dispose en souterrain d’une quarantaine de places de stationnement plutôt bien agencée. Quelques places sont également disponibles à l’extérieur notamment pour les clients du restaurant.
Le personnel est poli et à l’écoute mais pas sincèrement chaleureux, on est loin du standing d’autres pays visités.
A noter que l’Hôtel propose des packs week-ends (hôtel + restaurant) que l’on peut offrir en tant qu’invitation à des amis ou pour un cadeau d’anniversaire.

- Wellness / Fitness :
L’espace wellness de cet hôtel est le réel plus pour cet établissement.
Caché en quelque sorte au sous sol, il offre une piscine intérieur avec bain à remous, deux hammam, un sauna et un espace de repos. Cet espace wellness donne sur le jardin et le plan d’eau de l’hôtel, cette vue est même disponible dans le sauna qui dispose d’une fenêtre sans teint pour apprécier le paysage extérieur sans être vu, un réel plaisir !
Ces installations étant récentes, elles offrent des produits modernes (hammam et jacuzzi avec plafond lumineux par exemple). On regrettera cependant la partie bain à remous intégré à la piscine car celui-ci se retrouve à la température du bassin (environ 29°), difficile donc de s'y prélasser sans bouger plus de quelques minutes.
On trouve également dans cet espace une petite salle fitness avec des équipements récents et en bon état.


En conclusion :
Un bon rapport qualité/prix en France que nous n’avons pas encore réussi à égaler par rapport aux prestations proposées (en espérant que les prix n'augmentent pas trop dans les années à venir). Un restaurant (« villa du meunier ») complémentaire à l’hôtel permet de s’offrir des repas de gastronomie locale pour un budget raisonnable. Le tout a du charme et est bien entretenu. Une adresse à conseiller vivement.


En image : (photos issues du site de l'hôtel)

Chambre
espace wellness
restaurant Villa du Meunier
Reception
salle du petit dejeuner


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